Les clients souhaitant avant tout créer une grande cuisine, ainsi qu’une salle de réunion et un bureau, la première étape de ce projet a consisté à démolir l’ensemble des cloisons de l’appartement.

La reprise du vert du logo Miam Nutrition permet ici de ne pas perdre de vue l’aspect santé et médical des formations dispensées sur ce plateau conçu pour des ateliers de cuisine à destination des professionnel.le.s (cuisinier.ère.s, médecins, nutritionnistes). Néanmoins, je tenais à créer un lieu convivial et donnant l’impression de cuisiner à la maison, j’ai donc opté pour une décoration à base de touches de bois, de bocaux, de cadres, etc.

Nous avons relevé le défi puisqu’aujourd’hui cette cuisine sert également de modèle proposé aux particuliers.